Faire évoluer les mentalités, permettre l’insertion professionnelle des réfugiés dans ce secteur, et rassembler autour de la table, telles sont les missions du Refugee Food Festival, ce festival gourmand et solidaire.
Du 4 au 24 juin 2024, le Refugee Food Festival pose ses valises dans 12 villes : à Paris, Bordeaux, Dijon, Genève, Lille, Lyon, Marseille, Montpellier, Nantes, Rennes, Nice et Tours.
Pour la 5e édition nantaise, 10 établissements (dont des Tables de Nantes et un étoilé !) s’engagent et partageront leurs fourneaux avec des cuisiniers réfugiés pour des collaborations inédites et savoureuses.
En créant autour de la table un espace puissant de découverte, d’échange et de compréhension de l’autre, le Refugee Food Festival vise à faire évoluer les regards, accélérer l’insertion professionnelle des réfugiés, et contribuer au dynamisme et à la créativité du secteur de la restauration.
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